delicious
facebook
youtube
email
  • INICIO
  • NOSOTROS
  • SERVICIOS
    • ASESORIAS
    • CAPACITACIONES ICD
  • FORMACION PROFESIONAL
    • DIPLOMADOS
      • ALTA COCINA
      • PROFESIONAL PASTELERO
      • COCINA SALUDABLE
      • BANQUETES Y CATERING
    • TALLERES
      • COCINA BÁSICA
      • REPOSTERIA BÁSICA
      • COCINA INTERNACIONAL
      • COCINA SALUDABLE PARA DOMÉSTICAS
      • COCINA BÁSICA
      • ICD COOKING CAMP
      • ICD YOUNG BAKERS
      • MÓDULO PANADERÍA
  • TESTIMONIOS
    • En Video
  • CURSOS ONLINE
  • CONTACTO

Profesional Pastelero

Profesional Pastelero

CLASE 1: INTRODUCCION AL ICD
CLASE 2: SEGURIDAD Y MANEJO DE LOS ALIMENTOS
CLASE 3: MATERIA PRIMA: IDENTIFICANDO INGREDIENTES
CLASE 4: MATERIA PRIMA II: IDENTIFICANDO INGREDIENTES
CLASE 5: IDENTIFICACION DE EQUIPOS Y UTENSILIOS
CLASE 6: COSTOS PARA PASTELEROS
CLASE 7: PRINCIPIOS DE NUTRICION
CLASE 8: FOTOGRAFIA MOVIL CULINARIA
CLASE 9: BATIDOS LIVIANOS I
CLASE 10: BATIDOS LIVIANOS II
CLASE 11: BATIDOS LIVIANOS III
CLASE 12: BATIDOS LIVIANOS IV
CLASE 13: BATIDOS PESADOS I (BUDINES)
CLASE 14: BATIDOS PESADOS II (LOAFS)
CLASE 15: BATIDOS PESADOS IV (MASAS COMERCIALES)
CLASE 16: RELLENOS Y COBERTURAS
CLASE 17: BATIDOS PESADOS III (BROWNIES)
CLASE 18: BATIDOS PESADOS IV
CLASE 19: PIPING I (DECORACION CON MANGA)
CLASE 20: PIPING II (DECORACION CON MANGA)
CLASE 21: PIPING III (DECORACION CON MANGA)
CLASE 22: FONDANT I
CLASE 23: FONDANT II
CLASE 24: INTRODUCCION A GUM PASTE
CLASE 25: MASAS TRADICIONALES FRANCESAS (PETIT FOURS)
CLASE 26: GALLETAS I (DROP COOKIES/ STENCILED)
CLASE 27: GALLETAS II (MASAS ESTIRABLES)
CLASE 28: GALLETAS III
CLASE 29: MASAS QUEBRADAS I (BARRAS Y TARTAS)
CLASE 30: MASAS QUEBRADAS II (TARTAS Y PIES)
CLASE 31: BAKED CUSTARDS (FLANES, CREMAS, CHEESECAKE)
CLASE 32: MOUSSES, BAVAROIS & CREMEUX
CLASE 33: MOUSSES, BAVAROIS & CREMOSOS II
CLASE 34: TORTAS CONGELADAS (ENTREMETS & GATEAUX)
CLASE 35: TORTAS CONGELADAS II (ENTREMETS & GATEAUX)
CLASE 36: TORTAS CONGELADAS II (ENTREMETS & GATEAUX)
CLASE 37: MASA PATE AU CHOUX
CLASE 38: MASA PATE AU CHOUX II
CLASE 39: MACARONS
CLASE 40: MESA DE POSTRES TEORIA
CLASE 41: MESA DE POSTRES II (PRODUCTOS SECOS)
CLASE 42: MESA DE POSTRES III (SHOTS Y VERRINES)
CLASE 43: POSTRES DOMINICANOS I
CLASE 44: POSTRES DOMINICANOS II
CLASE 45: POSTRES DOMINICANOS III
CLASE 46: HELADOS Y SORBETS
CLASE 47: HELADOS Y SORBETS II
CLASE 48: POSTRES CLASICOS AL PLATO I
CLASE 49: POSTRES CLASICOS AL PLATO II
CLASE 50: CHOCOLATERIA I
CLASE 51: CHOCOLATERIA II
CLASE 52: CHOCOLATERIA III
CLASE 53: CHOCOLATERIA IV
CLASE 54: MASAS QUEBRADAS AVANZADAS I
CLASE 55: MASAS QUEBRADAS AVANZADAS II
CLASE 56: PROYECTO FINAL

DURACION:
56 clases (aproximadamente 7 meses)

INCLUYE:
• CHAQUETA, DELANTAL Y GORRO
• MATERIAL DE APOYO (Manuales Teóricos y Prácticos)

TITULACION:
UNA VEZ COMPLETADO TODOS LOS REQUISITOS ACADEMICOS, EL ESTUDIANTE OBTENDRA DIPLOMA DE FINALIZACION DEL MISMO POR PARTE DEL INSTITUTO CULINARIO DOMINICANO.

DOBLE TITULACION UNIBE:
UNA VEZ COMPLETADO TODOS LOS REQUISITOS ACADEMICOS, EL ESTUDIANTE OBTENDRA UNA SEGUNDA TITULACION EMITIDA POR LA UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA QUIENES AVALAN TODOS NUESTROS DIPLOMADOS.

INCLUYE:
ACTO DE GRADUACION.

Solicitar más información del Profesional Pastelero


  1. Nombre *
    * Por favor ingrese un nombre valido
  2. Teléfono *
    * Por favor ingrese telefono valido
  3. Correo Electrónico *
    * Por favor ingrese email valido
  4. Mensaje *
    * Por favor digite mensaje
< Regresar al formulario

Mensaje enviado satisfactoriamente

Muchas gracias por contactarnos, estaremos respondiendo lo más breve posible.

< Regresar al formulario

Ocurrió un error al intentar enviar el formulario

Favor de intentarlo más tarde nuevamente.

This error message is only visible to WordPress admins

Error: No connected account.

Please go to the Instagram Feed settings page to connect an account.

© 2023 ICDCHEF. All Rights Reserved
Email: info.icdchef@gmail.com