Taller Cocina Internacional
| CLASE 1: | PRINCIPIOS DE LA COCINA CHINA |
| TAMANO DE CORTE VS. SABOR | |
| PRACTICA DE CORTES | |
| BASE DE LA COCINA CHINA (SALTEADOS Y CONSOME) | |
| CLASE 2: | CENA CHINA |
| EGG ROLLS | |
| LOW MEIN | |
| SOPA DE MAIZ | |
| SUEYS | |
| POLLO GLASEADO DE MIEL Y LIMON | |
| CLASE 3: | COCINA ITALIANA: LA PIZZA |
| COMO HACER LA MASA | |
| SALSA DE PIZZA | |
| TOPES PARA PIZZA | |
| PIZZAS BLANCAS | |
| CLASE 4: | CENA ITALIANA: LA PASTA |
| PASTA FRESCA | |
| BOLOGNESA | |
| LASAGNA | |
| RISOTTO DE PARMESANO | |
| BERENJENA PARMESANA | |
| CLASE 5: | COCINA ESPANOLA: BASES |
| ALIOLI | |
| SALMOREJO | |
| GAZPACHO | |
| ROMESCO | |
| TORTILLA DE PAPAS | |
| SANGRIA | |
| CLASE 6: | CENA ESPANOLA |
| ARROZ NEGRO | |
| CHORIZO A LA SIDRA | |
| FIDEUA | |
| PIQUILLOS RELLENOS | |
| CLASE 7: | GRECIA |
| TZAZIKI | |
| GIROS | |
| ENSALADA GRIEGA | |
| ACEITUNA ALINADAS | |
| CLASE 8: | MEDIO ORIENTE: ENTRADAS |
| LAVESH | |
| HUMMUS | |
| BABBA GANOUSH | |
| TABOULEH | |
| KIBBETH | |
| CLASE 9: | CENA ARABE |
| ARROZ ARABE | |
| RELLENOS DE PARRA | |
| NINOS ENVUELTOS | |
| PINCHOS DE PAPRIKASH (PEPITOS) | |
| CLASE 10: | JAPON |
| TERIYAKI | |
| TEMPURA | |
| TEPPANYAKI | |
| CLASE 11: | EL SUSHI |
| PREPARACIONES BASICAS | |
| ROLLO | |
| NIGUIRI | |
| CLASE 12: | CENA FRANCESA |
| CAMEMBERT FRITO | |
| POLLO A LA NARANJA | |
| PAPAS A LA CREMA | |
| SALSA PIMIENTA FRANCESA | |
| CREPES SUZETTE |
INCLUYE:
CHAQUETA, MATERIAL DE APOYO, INGREDIENTES Y CERTIFICADO DE PARTIPACION
DURACION:
12 CLASES