Taller Cocina Básica
Este curso de 36 horas está diseñado para enseñar a los participantes lo mejor del arte de la cocina clásica. Las clases son una combinación de teoría, demostración y práctica en donde se aprende, a través de las más exquisitas recetas, las técnicas y procedimientos detallados para obtener los mejores resultados
Contenido:
- Introducción al ICD
- Cortes y Uso del Cuchillo
- Salsas Blancas
- Salsas Rojas, Demi Glase & Fondo
- Huevos
- Caldos, Sopas & Cremas
- Arroces & Cereales Modernos
- Legumbres & Granos
- Ensaladas & Vinagretas Pollo
- Pollo
- Carnes
- Pescado & Mariscos
COSTO: RD$ 18,000.00
INCLUYE: CHAQUETA, MATERIAL DE APOYO, INGREDIENTES Y CERTIFICADO DE PARTIPACION
HORARIO DISPONIBLE A ELEGIR: 9:00am A 12:00pm
6:00pm A 9:00pm
DURACION: 3 MESES
FORMAS DE PAGO
INSCRIPCION: RD$ 8,000
2 CUOTAS DE RD$ 5,000.00.
Incluye: Material de apoyo, ingredientes y certificado de participación